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6 botellas

Espumante Viñamar Método Tradicional Extra Brut

Espumante Viñamar Método Tradicional Extra Brut
6 botellas

Espumante Viñamar Método Tradicional Extra Brut

$59.940 CLP
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Información del Producto
Descripción del Producto

Espumante Viñamar Método Tradicional Extra Brut

Unidad de venta: Caja de 6 botellas. Valor Botella 750cc: $ 9.990

Viñamar Método Tradicional es elaborado utilizando el Método Champenoise o «Método tradicional», con levaduras seleccionadas procedentes de la zona de Champagne, Francia. Ese espumante es un ícono, delicado, complejo y elegante.

Vinificación: "Las uvas fueron cosechadas a mano, se recepcionan en prensa, para luego separar el jugo de las pieles. La elaboración del vino base se realiza en tanques de acero inoxidable con un rango de temperatura de fermentación entre 13° y 16°C. El vino base obtenido permanece en su cuba por 8 meses, luego de esto es estabilizado y embotellado para que realice la segunda fermentación. Queda en contacto con sus lías por 30 meses, luego de esto se realiza el degüelle."

Color: Amarillo dorado.

Aroma: Intenso y complejo, notas a vainilla y biscocho.

Paladar: Complejo, mayor volumen en boca, sensación de untuosidad en boca.

Maridaje: "Ostras crudas con topping cítrico, Tártaro de atún con toques thai, Risotto con trufa"

Temperatura de Servicio: Entre 6° y 8°C

Alcohol: 12,5%

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