Unidad de venta: Caja de 6 botellas. Valor Botella 750cc: $16.900

1865 Master Blend es elaborado a partir de una fina selección de los viñedos de 1865, ubicados en los mejores orígenes chilenos. Está compuesto por 34% de Cabernet Sauvignon, 21% de Syrah, 21% de Petit Verdot, 19% Cabernet Franc y 5% de Malbec. Este vino expresa la impresionante diversidad de la viticultura del país, explorando una gran variedad de viñedo.

Aroma: Aromas de frutas rojas maduras, como cerezas y grosellas rojas, además de suaves notas a especias como nuez moscada, vainilla y cacao.

Paladar: El vino tiene un gran cuerpo, una estructura media y una acidez equilibrada. Los taninos son suaves, lo que deriva en un final agradable, elegante y prolongado.

Maridaje: Ideal para acompañar aves de caza como perdiz y faisán, carnes asadas, risotto y quesos maduros.

Color: Profundo color rubí.

Temperatura: 18° C

Crianza: La crianza se realizó en barricas de roble francés de primer, segundo y tercer uso durante 18 a 20 meses. Finalmente, se ensambló la mezcla final y se realizó una segunda crianza en tanques de acero inoxidable durante 2 meses antes de embotellar.

Origen: Selección de Valles, Maipo, Cachapoal, Colchagua, Maule

Vinificación: Se fermentó cada variedad por separado en antiguas barricas de roble francés. Primero, las uvas se sometieron a una maceración prefermentativa en frío durante 5 días. Luego, se realizó la fermentación alcohólica, la cual duró entre 10 y 12 días. Durante la fermentación, se realizaron bazuqueos y remontajes a diario para permitir una lenta y delicada extracción. Posteriormente, se llevó a cabo una maceración posfermentativa durante 10 días. La fermentación maloláctica se produjo de manera espontánea.

Alcohol: 14,5%