Ex Selección del Directorio

Unidad de venta: Caja de 6 botellas. Valor Botella 750cc: $ 5.690

Es una línea que hace muy presente la calidad de sus uvas, sumado al trabajo enológico que logra gran complejidad, buen cuerpo y estructura.

Aroma: Nariz compleja marcada principalmente por frutos negros maduros como mora, cassis por otro lado contiene aroma a grafito, a regaliz y a pimienta blanca. Presenta toques dulces a vainilla y chocolate que en conjunto lo hacen un vino muy gastronómico.

Paladar: Vino de gran volumen y gran estructura en boca. Taninos suaves pero presentes que dan paso a un final persistente y agradable.

Maridaje: Cerdo, carnes blancas, pastas con salsa de tomates, queso brie.

Color: Rojo con tonos violáceos muy intensos.

Potencial de guarda: 3 a 4 años

Temperatura: 16 - 17 °C

Crianza: Crianza en madera francesa por 10 meses.

Origen: Valle de Rapel

Vinificación: Maceración en frío por 5 días. Fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas y temperatura controlada entre 24º y 25°C. 3 remontajes por día. 20 días de encubado en total. Crianza en madera francesa por 10 meses.

Alcohol: 14,8°