Información del Producto
Cremaschi Furlotti Edición Limitada Nebbiolo
Unidad de venta: Caja de 6 botellas. Valor Botella 750cc: $ 9.990
Nebbiolo es una antiquísima cepa originaria de los valles del Piamonte, Italia. Recibe su nombre de la palabra italiana "Nebbia", que significa neblina y hace referencia a la bruma que envuelve a la localidad de Alba durante el otoño.Vino de gran carácter, textura gruesa, color rojo rubí con tintes marrón anaranjado. Sus aromas son de cerezas secas perfumado con notas florales de rosas y hojas de tabaco. Al paladar presenta gran estructura, taninos omnipresentes que permiten una larga guarda en botella. Se recomienda servir junto a carnes rojas sabrosas, como costillas de cordero asado, solomillo de cerdo en tocino y salsa de arándanos o un entrecot de vacuno sellado a la mantequilla y pimienta. Se recomienda decantar antes de servir. Temperatura 18° a 20°
FAMILIA Y VIÑEDOS
Una familia de raíces italianas con 130 años de experiencia vitivinícola, ahora dirigido por los hermanos Sebastian y Andres. La historia familiar incluye dos caballeros y un inventor: Ángel Furlotti fundó la primera Viña en Mendoza y fue nombrado caballero por el rey italiano, mientras que Víctor Cremaschi patentó el Proceso de Fermentación Continua.
La excelente ubicación del Valle de Loncomilla está dada por la proximidad al mar que suaviza las altas temperaturas del día y genera un enorme diferencial térmico, que se suma a la diversidad de los suelos. Esta gran diversidad de suelos entrega una excelente herramienta para ubicar a las distintas variedades de uva en los suelos más adecuados para cada cepa.
INFORMACIÓN TÉCNICA
WINEMAKING AND AGING
Varietal composition: 100%
Fermentation container: Stainless steel
Fength of alcoholic: 27 days
Fermentation: Between 25 and 28 °C (77-82°F)
Maceration technique: Gentle Pumpover
Malolactic fermentation: 100%
Type of aging Container: Barrels 14 months
Age of Barrels: 40% first use, 30% second use, 20% third use
Type of oak: French / American
Winemaker: Gonzalo Pérez
Viniculturist: Ricardo Lagos
VINEYARD AND PRODUCTION INFO
Valley: Maule
Vineyard name: Pencahue
Soil composition: Stony alluvial, franc soil
Training method: Vertical shoot position
Elevation: 60 mts above sea level
Exposure: East to west
Year vineyard planted: 2010
ANALYTICAL DATA
Alc: 14%
Ph: 3,55
TA (g/L): 3,55
RS (g/L): 3,1
Nebbiolo es una antiquísima cepa originaria de los valles del Piamonte, Italia. Recibe su nombre de la palabra italiana "Nebbia", que significa neblina y hace referencia a la bruma que envuelve a la localidad de Alba durante el otoño.Vino de gran carácter, textura gruesa, color rojo rubí con tintes marrón anaranjado. Sus aromas son de cerezas secas perfumado con notas florales de rosas y hojas de tabaco. Al paladar presenta gran estructura, taninos omnipresentes que permiten una larga guarda en botella. Se recomienda servir junto a carnes rojas sabrosas, como costillas de cordero asado, solomillo de cerdo en tocino y salsa de arándanos o un entrecot de vacuno sellado a la mantequilla y pimienta. Se recomienda decantar antes de servir. Temperatura 18° a 20°
FAMILIA Y VIÑEDOS
Una familia de raíces italianas con 130 años de experiencia vitivinícola, ahora dirigido por los hermanos Sebastian y Andres. La historia familiar incluye dos caballeros y un inventor: Ángel Furlotti fundó la primera Viña en Mendoza y fue nombrado caballero por el rey italiano, mientras que Víctor Cremaschi patentó el Proceso de Fermentación Continua.
La excelente ubicación del Valle de Loncomilla está dada por la proximidad al mar que suaviza las altas temperaturas del día y genera un enorme diferencial térmico, que se suma a la diversidad de los suelos. Esta gran diversidad de suelos entrega una excelente herramienta para ubicar a las distintas variedades de uva en los suelos más adecuados para cada cepa.
INFORMACIÓN TÉCNICA
WINEMAKING AND AGING
Varietal composition: 100%
Fermentation container: Stainless steel
Fength of alcoholic: 27 days
Fermentation: Between 25 and 28 °C (77-82°F)
Maceration technique: Gentle Pumpover
Malolactic fermentation: 100%
Type of aging Container: Barrels 14 months
Age of Barrels: 40% first use, 30% second use, 20% third use
Type of oak: French / American
Winemaker: Gonzalo Pérez
Viniculturist: Ricardo Lagos
VINEYARD AND PRODUCTION INFO
Valley: Maule
Vineyard name: Pencahue
Soil composition: Stony alluvial, franc soil
Training method: Vertical shoot position
Elevation: 60 mts above sea level
Exposure: East to west
Year vineyard planted: 2010
ANALYTICAL DATA
Alc: 14%
Ph: 3,55
TA (g/L): 3,55
RS (g/L): 3,1
