6 botellas

Estampa Inspiración Vermentino

Name: Estampa Inspiración Vermentino
Brand: 6 botellas
SKU: 00185
Price: 79740.0 CLP
Availability: InStock

$79.740 CLP

SKU: 00185

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Información del Producto

Descripción del Producto

Unidad de venta: Caja de 6 botellas. Valor Botella 750cc: $ 13.290

TIPO DE SUELO: Suelos de origen granítico con contenidos variables de arcilla. Buen drenaje, profundidad media a baja.
VINIFICACIÓN: La uva se recibe en la bodega y se prensa con racimo entero. Separamos gota de prensa por rendimiento y el mosto es decantado por gravedad con enzima. Realizamos desborre a turbidez de 1 00 ntu y luego fermentación a temperaturas entre 14-16°C con levaduras seleccionadas en estanque de acero inoxidable. Terminada la fermentación alcohólica, trasegamos el vino y Io separamos de las borras gruesas. Se mantiene en frio por un par de semanas para luego ser sulfitado. Antes de envasar filtramos y embotellamos.
CRIANZA Y PUESTA EN BOTELLA: Fermentado en acero inoxidable, envasado ocho meses después de finalizada la fermentación.
NOTAS DE CATA: Color amarillo pálido con ligeros matices dorados. De aromas complejos. Se perciben notas frutales con aromas a peras maduras y duraznos blancos. Delicada acidez en boca, retrogusto de persistencia aromática a miel.
IDEAL DE CONSUMO: Fecha óptima a partir de 2 meses después de envasado.
ENÓLOGA: Johana Pereira.


Cosecha	2023
Alcohol	13,5”
pH	3,35
AT	8,6 gr/It expressed as tartaric acid
MR	1,15 gr/It
Libre So2	30 mg/lt
Total So2	67 mg/lt