Unidad de venta: Caja de 6 botellas. Valor Botella 750cc: $ 7.990.-
Luma ofrece vinos artesanales seleccionados de los mejores lotes de los extensos viñedos de InVina, fermentados en pequeños tanques y luego envejecidos en barrica durante 12 meses.
TERROIR
Suelos: Suelos aluviales, rocosos y arenosos, medianamente profundos. Suelos desarrollados, fertilidad media.
Clima: Clima mediterráneo cálido y seco.
CABERNET SAUVIGNON GRAN RESERVA
Variedad: Cabernet Sauvignon.
Denominación: Valle del Maule, Chile.
Composición: 100% Cabernet Sauvignon.
Potencial de Guarda: 10 años en botella, se consume mejor en 2 a 3 años.
Vegano – Libre de gluten.
VINIFICACIÓN
Cosecha: Las uvas fueron cosechadas manualmente en cestas de 10 kg, seleccionando los mejores racimos para utilizar uvas de máxima calidad. Luego fueron transportados a bodega en bins de 400kg.
En bodega, las uvas se maceraron en frío durante 5 días, luego fermentaron en tanques de acero inoxidable con un estricto control de temperatura entre 27° y 29° C, durante 10 días.
Las uvas de este vino provienen de El Peral, donde la temporada de cultivo es larga, seca y cálida. El vino fermenta en pequeños depósitos de acero, luego realiza la fermentación maloláctica en barricas de roble durante 12 meses y se embotella con mínima filtración.
NOTAS DEL ENÓLOGO
Este gran vino de moras y sabores de mermelada de frutas con toques de cassis, chocolate y tabaco.
Ideal para carnes rojas, espaguetis y chuletas de cerdo. Se recomienda beber entre una temperatura de 16° - 18° C.